以前总听说，泡面是垃圾食品，吃一包要排毒一个月。我信了好多年，每次吃都跟做贼似的，心里特别有负罪感。

后来有段时间忙到飞起，半夜饿得不行，家里只剩泡面。我一边烧水一边自我安慰：就这一次，偶尔吃吃没事。

结果那天闲着没事查了一下，发现泡面其实没那么邪乎——面饼就是油炸过的面条，蔬菜包是脱水蔬菜，调料包就是盐和味精，哪有那么多毒要排。真正要命的是钠含量高，热量也不低，但你要说它没营养吧，它好歹能填饱肚子给能量；你要说它垃圾吧，你配个蛋、扔把青菜进去，营养不就上来了？

再说了，忙到飞起的时候，一碗热腾腾的泡面，三分钟就能吃上，香气往鼻子里一钻，汤往胃里一灌，那个满足感，什么山珍海味都比不了。

所以我现在看开了：泡面不是什么毒药，也不是什么营养神器，它就是一碗快、香、暖的面。别顿顿吃，别把汤全干了，加点配菜，吃得开心就完了。

这么多年被冤枉，泡面也挺冤的。

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