番茄虾滑蔬菜捞汁

食材

虾滑250克
番茄2个
黄瓜半根、金针菇一把、娃娃菜少许、木耳适量
蒜、小米辣、香菜、白芝麻

捞汁调配

生抽3勺
香醋2勺
蚝油1勺
白糖1勺
凉白开4勺
少许盐、香油

步骤

1 番茄开水烫去皮切小块，锅里不放油翻炒至软烂出汁，放凉备用。
2 锅中烧水，水微沸挤入虾滑，煮熟浮起捞出过凉水。
3 各类蔬菜分别焯水断生，捞出沥干放凉，黄瓜切条。
4 碗中放蒜末小米辣，倒入调好的捞汁，加入放凉的番茄泥搅匀。
5 所有食材摆进碗里，淋上番茄捞汁，撒香菜白芝麻，拌匀就能吃。 http://t.cn/AXSkbIw0