#林啸也[超话]#
妈妈住院时,很喜欢吃医院旁边一家面馆的油饼。
三角油饼,发面的,很宣软,有一张脸那么大,厚度可达一个手指肚,两面用油微微炸过,撒很多葱花芝麻和椒盐,外面油酥里面又干软,手指按一下可以轻松按扁又瞬间回弹。
一口咬下去满口椒盐的咸香,淡淡葱花味,咬到芝麻颗粒时瞬间爆开的油香,还有面香,层次很丰富。
我妈作为一个北方人,专业做饼五十年,烙饼好吃是出了名的,每次我妈一做饼,左邻右舍肯定是要过来撕一块走的。
连我妈都亲自认证这饼好吃,可见它有多美味。
但可惜她那时候住院,不能老吃饼,每次给她买都只能吃几小口,剩的她让我吃,说巨好吃,哎我就不吃,我平生最讨厌吃饼,一口都不想沾。
我唯一一次吃它是我妈出院的时候,那天太急了,我饿得饥肠辘辘,咬一口饼,我天!惊为天人!随即狼吞虎咽地炫光一整个,之后又买了两张饼带走。
没等到家,我直接在车上就给造没了。
一个人,十分钟,三张饼。[老师好]
吃完给我香得脑袋发懵,我妈说我坐在车上眼睛都直了,回家往沙发上一倒瞬间昏迷。
从那之后我和我妈对这个油饼就念念不忘,成为我们两个的梦中情饼,但无奈它离我们太远,过去很不方便,每次临时起意想去吃都有事耽误,就算没事耽误也阴差阳错地就是吃不到。
半年来我一共去过三次。
第一次,饼卖没了。
第二次,它家闭店装修了。
第三次,就是今天,得知它家重新开业,我开那么远的路火急火燎赶过去,到了之后问油饼呢?
老板告诉我没有了。
不是今天没有了,也不是明天没有了,而是永远都没有了,老板说做它太费事又卖不上几个钱,就把它从菜单里永久删除了,再也不会做了。
[淡淡的][淡淡的][淡淡的][淡淡的]
没有任何一个词能形容我当时的心情,我站在店里我都想给老板说我当学徒你教我油饼怎么做行不行。
老板可能是看出我非常失望,就很尴尬地说以后有时间了可能还会再做,你别这样[捂嘴哭]
我说好的我等它回来就出门走了。
但基本是没可能了,它家换了老板,以前很热情的女老板不在了,只剩她老公在那,店门口十多种手工现揉的饼,现在只剩预制香酱饼。
我的美味油饼,一辈子只能吃到一次的美味油饼,我和我妈要记你一辈子了[淡淡的]
发布于 湖北
