大米做饺子我们叫它蒸米粑 细腻薄弹咸鲜香辣 用大米磨粉来包成饺子形状，在老家我们叫它蒸米粑，是江西彭泽人从小吃到大的特色小吃，细腻薄弹的米皮包裹着咸鲜香辣的馅料，吃上就停不下来，也是离家的人们念念不忘的家乡味道
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