老美将一个冰淇淋放在热水下冲洗，它抗拒融化！
原因很简单，与巧克力一样，现在的冰淇淋大多数不再是我们理解中的冰淇淋。
为了更好的“体验”，其配料已被改变：
- 更高水平的稳定剂和胶体
- 高比例的植物油和脂肪，而不是乳脂
- 比标准冰淇淋更多的空气，有时超过100%
- 更多的甜味剂、麦芽糊精和其他固体来调整冰点
总的来说，巧克力的情况还要更糟糕一些。 http://t.cn/AXoPbVfd