#金色张掖城烟火炒拨拉#
谁懂啊！在张掖吃到山丹炒拨拉的那一刻，真的有种“这趟值了”的感觉。

铁鏊冒着热气，锅铲翻飞，香味霸道地钻进空气里，羊肉的鲜、辣椒的香、配菜的脆，全都融合成西北独有的痛快。

它是非遗美食，也是街头巷尾最真实的人间烟火；是河西走廊的风沙味，也是张掖人热情爽朗的生活味。

拍下这组照片，是想把这份热烈留住：金色张掖，不只有壮阔风景，还有让人一口难忘的炒拨拉。