为什么饭店的炸排骨那么酥脆？秘诀就在“复炸”这一步！高温复炸不仅能让外皮更酥脆，还能逼出多余油份，吃起来香而不腻。这个专业技巧快学起来，在家也能做大厨！#美食教程# #厨房小技巧# http://t.cn/AXohLtA0 ​