#心血管疾病[超话]# 是威胁人类生命健康的重要疾病之一，肝素作为一种抗凝药，是治疗心血管疾病的临床常用抗血栓药物。肝素类药物虽然抗凝效果显著，但存在易诱发出血、血小板减少症等不良反应，而且其原料主要来源于猪肠黏膜，受宗教文化因素制约，存在供应稳定性差等问题。因此，寻找肝素替代资源成为国际上的研究热点。我国#黄羽肉鸡# 养殖规模持续扩大，伴随屠宰产生的鸡肠副产物大量增加，但目前其利用效率低，多用于鲜食或简单加工成饲料，利用方式较为初级。鸡肠富含黏多糖、胶原蛋白及生物活性肽等高价值组分，现有模式造成了功能性成分的严重浪费。开展黄羽鸡肠多糖结构和活性研究，旨在为黄羽鸡肠多糖的综合开发应用提供一定的理论基础和技术支撑，对鸡肠的高值化利用具有重要意义。

#中国农业科学# ｜@南京农业大学 ：黄羽鸡肠多糖提取工艺、结构表征及其抗凝血活性http://t.cn/AXohUh5J

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