一口粽

一口粽小巧玲珑，一口一个，软糯可爱，是夏日超受欢迎的点心。选用迷你粽叶，剪去头尾，卷成漏斗状，放入泡好的圆糯米，可加入蜜红豆、小枣、咸蛋黄或迷你五花肉，轻轻压实后包紧，用棉线捆扎。冷水下锅，水没过粽子，大火煮沸后转中小火煮20–25分钟，焖10分钟更软糯。甜口清甜不腻，糯香带着粽叶清香；咸口油润入味，肉香与米香融合。个头小巧不撑肚，口感紧实有嚼劲，当早餐、下午茶或便携小食都合适，清爽又有仪式感。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXohVUWT