1900 玉米
粗粮代表，分甜玉米、糯玉米、老玉米三大类。富含膳食纤维、叶黄素、玉米黄质，保护眼部，镁元素促进肠道蠕动，升糖速度远低于精米白面。甜玉米汁水清甜，可水煮、榨汁、沙拉生食；糯玉米淀粉软糯，饱腹感极强；老玉米适合磨玉米面、熬杂粮粥、蒸窝窝头。玉米胚芽含不饱和脂肪酸，营养集中，整根蒸煮最大限度锁住营养。低脂低卡，减脂人群替代部分主食，搭配豆类蛋白质互补，兼顾饱腹与健康。