咸蛋黄小龙虾拌面

小龙虾去壳取肉洗净，咸蛋黄蒸熟压成细末。锅中少油，下入蛋黄末小火炒至起沙冒泡，香气十足。放入小龙虾肉快速翻炒，均匀裹上蛋黄酱，加少许盐、糖调味后盛出。
面条煮熟捞出过凉水，筋道爽滑。把炒好的咸蛋黄小龙虾铺在面上，可搭配黄瓜丝、葱花增香。
拌匀后每根面条都裹满金黄绵密的酱汁，虾肉弹嫩鲜甜，咸蛋黄咸香沙糯，口感浓郁不腻。解馋又过瘾，做法快手，夜宵正餐都合适，嗦一口超满足。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXohoWTe