蒜香南瓜蒸排骨

排骨剁块洗净，用清水泡去血水，加蒜末、生抽、蚝油、料酒、盐、糖和少许淀粉抓匀腌制20分钟。南瓜去皮切厚片，平铺在盘底，摆上腌好的排骨。水开后上锅，中火蒸25-30分钟，至排骨软烂入味。出锅可撒少许葱花点缀。排骨鲜嫩入味，蒜香浓郁，南瓜软糯清甜，吸饱肉汁后香气十足，口感绵密不腻。整道菜清淡少油、温润下饭，做法简单又营养，老少皆宜，家常宴客都合适。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXohY16N