钵钵鸡食材：金针菇，木耳，黄瓜，胡萝卜
1⃣️ 我们先将金针菇、木耳、黄瓜、胡萝卜洗净，处理好，锅中烧水，水开。将这几个菜。焯水煮熟，捞出过凉水，控干水分备用。
2⃣️然后将所有的蔬菜放入碗中。加入蒜末、葱花、香菜，来两勺远老味钵钵鸡调料，2勺生抽，2勺醋，适量的鸡精盐、花椒粉。
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