辣哭也要啃！江西辣爪爪，猪蹄软糯鸡爪入味。 怎么能在保证鸡爪不炖烂的情况下把猪蹄炖到软糯？一条视频教会你。猪蹄软糯脱骨，鸡爪还保持Q弹不烂，嗦一下肉就下来了。
江西的辣不是虚的，辣椒多放点，炖到汤汁浓稠，辣味全渗进骨头里。边啃边出汗，停不下来。

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