【#馒头是最养脾胃的主食之一# 】#传统馒头是很干净的碳水# 五谷丰登馒头、茯苓山药馒头、五黑馒头……作为本土经典发酵主食，馒头已有千年历史，称得上中国人脾胃适应得最好的主食之一。碳水化合物（简称“碳水”），主要来源于主食。“干净碳水”通常代指加工程度低、配料干净，没有额外添加糖、油和添加剂，最大程度保留谷物本味的主食。传统的白面馒头，完全符合这个定义。（生命时报） http://t.cn/AXohByEd