#秋香月饼100周年##百年老字号长发祥#
今天在北京见证秋香百年发布会，属实被齐鲁老字号的匠心狠狠打动。1926年刘氏先祖创立长发祥果子铺，历经战乱、时代更迭，五代匠人守着同一门糕点手艺走到2026，今年正式重启尘封百年的长发祥老字号，推出「越来越好桃酥」，打破月饼节令局限，进军日常点心赛道。

市面上桃酥普遍低价内卷、工艺粗糙，秋香直接把非遗月饼的严苛古法、顶配用料全部下放桃酥制作，不靠香精堆砌，用百年酥皮工艺打造酥香口感，差异化直接拉满。视觉设计更是出圈，继苍耳秋香楷后，今年携手仓耳字库提取颜真卿榜书字体做包装，笔墨国风搭配糕点，把非遗做成随手可购的文化单品。

品牌走出独一份“新大众文艺”路线，联动广播、文学、纪实短片讲述匠人故事，拍摄《百年糕点世家》纪录片，让非遗不再是博物馆展品。四代、五代传承人现场交接传承走锤，从“让临沂人吃好月饼”到“把齐鲁糕点推向全国”，两代人的格局迭代，藏着老字号长久发展的底气。

影片里一句“做好永远比做大更重要”道尽初心。守百年古法、融现代审美，不单纯贩卖怀旧情怀，而是真正让老手艺扎根日常烟火，已经迫不及待想尝这块承载百年匠心的桃酥了！