Lumos_祈凯昭程王赴番年
26-06-30 23:41 微博认证:娱乐博主 超话创作官(王俊凯超话) 微博原创视频博主

软糯Q弹!一口一个的糯叽叽奶油包子!
白白胖胖的帕恰狗奶油包子也太乖了吧🐶
软糯拉丝的冰皮裹着绵密奶油
颜值和口感直接双在线!✨
做法超简单,新手零失败,治愈所有不开心~

📝材料准备
🍡糯米面团
糯米粉100g | 玉米淀粉25g | 砂糖20g
牛奶150g | 玉米油25g
🧁内馅
淡奶油200g | 砂糖14g | 饼干碎适量

👩🍳制作过程
1️⃣糯米面团全部材料倒入碗中搅匀 筛入不粘锅中
小火不停翻炒成团 晾凉后反复拉扯至光滑有弹性
2️⃣淡奶油与砂糖打发 装入裱花袋
3️⃣面团分成30g/个 擀成薄圆片 挤入奶油
中间放饼干碎 表面再填满奶油 包包子手法捏紧收口
4️⃣翻糖提前制作出五官 刷饮用水粘贴就完成啦

💡新手tips
⭐接触面团全程佩戴手套
⭐提前炒一些熟糯米 擀面皮时防粘
⭐反复拉扯是面团拉丝的关键

😊口感
冷藏❄️后的雪媚娘口感直接封神!!
QQ弹弹、软糯拉丝,完全不粘牙
入口是🧊冰冰凉凉的清甜奶油
搭配酥脆奥利奥或者酸甜水果🥭甜度刚刚好
一口一个糯叽叽,幸福感直接拉满🌈
炫一个高颜值下午茶

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发布于 重庆