菌笋清炒扇贝
清爽鲜美，是一道清淡又鲜美的家常菜。春笋切片，菌菇洗净撕小朵，扇贝肉处理干净备用。锅中热油，先下蒜末爆香，放入菌菇与春笋翻炒至断生，再加入扇贝肉快速滑炒。加少许盐、白胡椒调味，淋少量生抽提鲜，翻炒均匀即可出锅。整道菜色泽鲜亮，口感层次丰富，春笋脆嫩、菌菇爽滑、扇贝鲜甜，清淡不腻，鲜味十足。既保留食材本味，又鲜香开胃，低脂又健康，配饭吃清爽解腻，十分适口。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXozl3TO