艾草（艾蒿）完整介绍

一、基础植物信息

学名艾 Artemisia argyi，菊科蒿属多年生草本，俗称艾蒿、香艾、医草、灸草，湖北蕲春蕲艾为道地药材，药效最佳 。

识别特征

1. 全株有独特浓烈辛香，揉搓香气更明显；
2. 叶片宽大、羽状浅裂，叶面青绿，叶背布满厚银白色绒毛（区分野艾蒿）；
3. 高0.8–1.5米，根茎发达、分蘖极强，全国野外随处可见；
4. 花期7–10月，端午前后叶片药效、香气最足，是最佳采收期。

二、中医核心功效（艾叶入药）

性味：辛、苦，温；归肝、脾、肾经

1. 温经止血：妇科常用，调理宫寒、虚寒月经量多、经期腹痛、宫冷不孕；醋制艾叶炭止血力更强。
2. 散寒通络：做成艾条艾灸，温通经络，改善手脚冰凉、寒湿关节痛、肩腰酸痛。
3. 祛湿止痒（外用）：煮水泡澡/泡脚，缓解湿疹、皮肤瘙痒、脚气、湿气重水肿。
4. 辟秽驱虫：挥发油天然抑菌驱蚊，净化室内浊气。

三、日常实用用法

1. 食用（春季嫩艾尖）

- 青团、艾粄、艾米果：嫩艾叶焯水去涩，和糯米粉制点心；
- 艾叶姜汤：干艾+生姜+红糖煮水，驱寒暖身，适合经期、畏寒人群；
⚠️ 体质燥热、易上火、孕期慎用。

2. 居家养生

- 艾草泡脚：干艾叶30g煮10分钟，水温40℃泡15分钟，祛寒湿、助睡眠；
- 艾草泡澡：50g干艾煮水入浴，舒缓皮肤瘙痒、舒缓疲劳；
- 艾灸：干艾叶揉绒制成艾条，熏穴位调理寒证；老话“七年之病，求三年之艾”，存放3年陈艾火力温和不伤阴；
- 端午民俗：门口倒挂艾草+菖蒲，驱虫净宅；晒干艾叶配白芷、石菖蒲做香囊随身佩戴，驱蚊醒脑；
- 熏屋消毒：干艾草点燃微熏房间，抑菌除异味。

3. 储存方法

1. 鲜艾短期存：焯水沥干分装冷冻，可存一年做点心；
2. 干艾长期存（药用首选）：洗净沥干，阴凉通风阴干，严禁暴晒（挥发油流失失效）；干透后密封放干燥避光处，存放越久药性越温和。

四、禁忌提醒

1. 阴虚火旺、经常口干长痘、易上火人群不宜长期内服；
2. 孕妇内服需遵医嘱，