#吃了很多次火锅才知道的冷知识# 清汤锅先下菜还是红汤先下？秘诀是“素汤打底，荤汤提味”！先涮点蔬菜让清汤鲜起来，红汤煮久了再下肉，两边味道都不耽误～ ​