#健康辽河# 未成熟的青番茄：是首要伤肝蔬菜，未熟透的番茄含有大量 龙葵碱，这种物质具有轻微肝毒性，人体摄入后主要依靠肝脏代谢分解。
少量食用会出现恶心、乏力、肠胃不适，长期或大量生吃、吃半生不熟的青番茄，会持续刺激肝细胞，造成肝细胞轻微损伤，肝功能偏弱的人不适感会更明显。
发布于 辽宁
辽河油田
#健康辽河# 未成熟的青番茄：是首要伤肝蔬菜，未熟透的番茄含有大量 龙葵碱，这种物质具有轻微肝毒性，人体摄入后主要依靠肝脏代谢分解。
少量食用会出现恶心、乏力、肠胃不适，长期或大量生吃、吃半生不熟的青番茄，会持续刺激肝细胞，造成肝细胞轻微损伤，肝功能偏弱的人不适感会更明显。