#我在职大读懂中国##茶##匠心#
“于指尖技艺传匠心薪火，于平凡坚守悟职业敬畏。”——《我在职大读懂中国》第十期，走进庐山云雾茶山，在茶人揉捻春光的掌纹间，读懂农业匠人的虔诚与职业教育的共鸣。
庐山云雾茶，清明前采制，经杀青、揉捻、初烘、理条、提毫、复烘六道工序，环环与天时角力。茶人凌晨四点上山，指尖轻掐一芽一叶，力重则损形，时迟则失鲜；揉捻时掌心力度随茶青含水而变，全凭数十年经验。烘干以炭火文焙，手背试温，眼观茶色，耳听叶鸣——将春日鲜灵一寸寸揉进蜷曲叶脉，让每片茶叶饱含山岚云雾之魂。从鲜叶到清茗，变的是形态，不变的是“顺天时、致人和”的农耕智慧与“事茶如事人”的职业本分。
从云雾茶山的生态茶园，到职业院校的茶艺实训室，江西始终传承着对自然馈赠的敬畏与对匠心育人的坚守。
以敬畏心入行，以工匠心成事，从一片茶叶中，读懂更立体的中国。
下期，小职继续带JJVUers探寻中华文脉，不见不散~
#九江职业大学[超话]#
责 编 | 黄小勤、刘淋
一 审 | 方　霞
二 审 | 马　洺
终 审 | 冯桂生