#老祖宗在吃这块还是太权威了# 即使没有冰块，四川老辈子祖祖辈辈传下的“非遗”也照样能解暑！#一键进入四川的夏天#

👉犍为茉莉花茶：花和茶一起在铁锅里炒干，冲泡时花香和茶汤深度交融，喝上一口浑身清凉。

👉双河凉糕：用葡萄井泉水浸泡大米、磨浆、制作和保鲜的凉糕，食用时从水中捞出浇上红糖汁，嫩滑不易散烂，入喉香甜可口，是吃火锅时的绝好“搭子”。

👉手工冰粉：真正的冰粉是用假酸浆的种子做的，装进纱布袋，在水里像搓衣服一样反复揉搓，搓出果胶，点入石灰水，静置凝固，感觉热了就可以来一碗！

👉绿豆沙：绿豆沙内江人心中消暑解腻的人气单品，精选优质绿豆搭配本地糯米，提前浸泡后文火慢熬数小时，熬至绿豆完全起沙、糯米软糯拉丝，成品色泽淡黄、质地细腻如绸，入口清甜绵密、凉而不冰。

👉糯米凉虾：以大米、糯米等为原料，将米浆用铁锅熬煮至粘稠糊状，再趁热通过漏勺滴入凉水中，瞬间凝固成头大尾细、形似小虾的米凉粉。加入本地特色的东柳醪糟，再浇上冰凉的红糖水，米香、酒香与甜香交织，层次丰富。（图源：微犍为、宜宾新闻网、广元文旅、内江非遗、文旅达州）