眠鮸眠
26-07-01 14:21 微博认证:美食博主

主厨:辛尤里
餐品:蒜香蟹柳芝士脆面包
哺🥛期普嘞谁懂!!米艳红纱👗,炒鸡有入⑦感[抓狂]
✓竟rua饱满fen嫩滴巨🥛,产洳太那个了天呢…

入口先是焦香酥脆的蒜香面包脆壳,紧接着是吸饱酱汁和芝士香气的松软内陷一口咬下还能尝到鲜甜的蟹柳丝,和奶香十足的马苏里拉芝士拉丝
一定要趁热手撕着吃,吃着更像是面包、司康和蒜香烤饼的奇妙结合体
🍞配方:
🌟基础面团:高筋面粉350g、细砂糖30g、耐高糖干酵母3g、鸡蛋一个、冰牛奶135g、奶粉15g、盐4g、冷藏无盐黄油45g
🌟蒜香黄油酱:无盐黄油75g、蒜泥10瓣、欧芹碎4g、帕玛森芝士粉25g、盐3g
🌟混合馅料:蟹柳150g、马苏里拉芝士碎220g、切达芝士片4片

发布于 浙江