五指毛桃煎焗鸡翅

鸡翅洗净沥干，表面划两刀方便入味。五指毛桃洗净剪段，用清水稍泡，捞出沥干。

鸡翅放入碗中，加姜片、生抽、蚝油、少许盐和糖抓匀，再放入五指毛桃一同腌制20分钟，让椰香充分渗入鸡肉。

平底锅烧热放油，将鸡翅平铺下锅，中小火慢煎至两面金黄焦香。

倒入腌汁和少量清水，盖上锅盖小火焗10分钟，让鸡翅熟透更入味。

开盖转大火收浓汤汁，不停翻动让酱汁裹满鸡翅。出锅后鸡翅外焦里嫩，带着淡淡椰香，肉质鲜嫩不腻，清润又香浓。#专业视频创作季##厨艺教程##好好吃饭# http://t.cn/AXo2DQmu