泉州咖喱牛排

牛排切块焯水，去血沫后沥干备用。锅中热油，下姜片、洋葱炒香，放入牛排煸炒至表面微焦。
加入咖喱块、少许生抽、冰糖翻炒均匀，冲入热水没过牛排，大火烧开转小火慢炖。
炖至牛排软烂脱骨，根据口味加盐调味，大火收浓汤汁。
成品肉质酥烂不柴，咖喱香浓不呛，带着闽南特色的微甜回甘，汤汁拌饭超入味，地道又解馋。#专业视频创作季##美食分享##厨艺教程##好好吃饭# http://t.cn/AXoL4f4i