闽南排骨芥菜饭

排骨剁块焯水，用生抽、老抽、料酒、少许糖腌制入味。锅中热油，将排骨煎至微黄，加蒜末、香菇丁炒香。
大米提前淘洗沥干，倒入锅中与排骨一同翻炒，让米粒吸满肉香。
加入切好的芥菜梗略炒，加适量盐调味，转入电饭煲，加水与平时煮饭持平。
按下煮饭键，焖好后拌入芥菜叶，再焖5分钟。
米饭油润鲜香，排骨软烂入味，芥菜清甜解腻，地道闽南家常味，一碗暖身又满足。#专业视频创作季##美食分享##厨艺教程##不可辜负的美食# http://t.cn/AXoLcutB