韩国妈妈做的周末养生料理：夏日白煮鸡/ 鸡粥 / 蒸紫苏叶。韩国人主张天气慢慢变热后要该好好补补身体！[偷笑][笑而不语]

“慢炖白煮鸡，再用白煮鸡的汤煮鸡粥。
刚蒸好的紫苏叶包着Q弹的鸡胸肉一起吃，
或者在鸡粥上铺一片一起吃，简直是极乐享受。
是个美味的周日晚餐 ❤️”

🧩 白煮鸡（清炖鸡）
现在是Samgyetang（参鸡汤）的季节。
平时先把对身体好的参鸡汤食材备好，想吃时随时都能做。
开大火开始煮，
等压力阀开始转动后，
转中小火煮30分钟，再焖10分钟。

🧩 蒸紫苏叶
紫苏叶先泡在水＋醋里10分钟，
然后一片一片洗干净，放在筛盘上沥干水分。
每2～3片叠起来刷上调味酱，
放进蒸锅蒸10分钟。

调味酱配方：
• 辣椒粉 2勺
• 酱油 2勺
• 鱼露 1勺
• 梅子糖浆 1勺
• 糖稀（麦芽糖浆）1勺
• 水 5勺
• 洋葱
• 大葱
• 蒜末 http://t.cn/AXoL9gil