萝卜炖牛肉的做法
食材准备：萝卜、牛肉、盐、花椒、八角、姜等。
制作步骤：萝卜、牛肉都切块。将牛肉块放入锅中，加入清水，放入姜片焯水去腥。把焯好水的牛肉块放入炖锅中，加入萝卜块、花椒、八角。加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。炖煮过程中加入适量盐调味。大约炖煮1 - 1.5小时，直到牛肉和萝卜都熟透。萝卜吸收了牛肉的香味，牛肉也因为萝卜的搭配而不显得油腻。
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