看到新疆姑娘用放了一周的馕劈西瓜，馕没断还能挂两桶水，评论里的南方人都说：这要是搁我们南方，馕还没变硬就先长毛了吧😂

新疆的馕是真的硬核，高温烤制脱水彻底，加上当地干燥气候，放一周只会越来越干硬，甚至能当武器使。

而南方的面包馒头，两天不吃完就得进冰箱，不然霉斑比花纹还好看。

这种差异本质上是地理环境塑造的饮食智慧。

新疆人把馕做成耐储存的主食，是为了应对广阔地域和漫长旅途；

南方食物讲究新鲜现做，是因为潮湿气候让长期保存变得困难。没有优劣之分，只有适者生存。

最后我想说，我喜欢吃馕，我们这有很多新疆人卖馕饼，现烤现卖，就连我那挑食的孩子都很喜欢吃。
5元1个，你们那多少钱呢？
#南方人不懂新疆馕的硬核#