昨天早上买的农家番茄，连夜做成了番茄罐头。
方法超级简单：
1、玻璃瓶煮煮消毒；
2、番茄烫一下，撕皮去蒂，切成块儿；
3、番茄块儿入玻璃瓶，装9分满；
4、上蒸锅，瓶盖盖上不拧紧；
5、蒸锅上汽后，中小火蒸25～30分钟；
6、关火后，随即拧紧瓶盖，倒立放置，直到完全冷却；
7、冷却后的罐头正立放置，常温下可存放1年；
发布于 四川