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26-07-02 10:16 微博认证:夏桑园酒业官方微博

勃艮第新柜到港品鉴回顾:经典!

上周的勃艮第新柜到港品鉴会,品鉴了 2 款干白,2 款干红,今天给大家快速复盘这 4 款新品,整体表现非常干净优雅,典型的勃艮第细腻风土风格。

第一款

香佩吕利村庄级白葡萄酒 2023

Maison Champy Rully

一开瓶就是非常奔放的矿物香气,硝石、烤杏仁、香水柠檬、油桃风味清晰,酸度干净漂亮,尾调带着悠长蜂蜡质感。醒酒半小时后,爆米花矿物香完全打开,甜度和平衡感直接拉满,口感惊艳!

第二款

香佩酒庄普伊-富赛村庄级白葡萄酒 2024

Maison Champy Pouilly Fuisse

香气像花果香水一样高级,青提、香瓜、黄柠檬、黄色花香非常通透,酒体油润顺滑,酸度适中,整体甜美雅致,喝起来特别干净舒服。

第三款

香佩酒庄伯恩丘村庄级老藤红葡萄酒 2020

Maison Champy Beaune "Vieilles Vignes"

漂亮的宝石红色,纯正的红樱桃、红玫瑰果香,搭配丁香、肉桂的细腻香料气息,非常优雅。酒体轻盈通透,单宁细腻柔和,酸度漂亮,是一支很很经典的勃艮第红。

最后一款

采摘者酒庄梅克雷一级园红葡萄酒 2023

Les Vendangeurs Edition Bacchus Mercurey 1er Cru

开场花香馥郁迷人,辨识度超高。醒酒后转化为浓郁酸樱桃果香,风格立体高级。入口甜美均衡,酸度、单宁结构在线,整体优雅精致,妥妥的一级园品质。

这批新到港的勃艮第,香气干净高级、风土表达纯正,非常适合日常饮用!

发布于 广东