主厨:retsu烈 6.15🆕
餐品:巧克力奶油吐司
浮色差+梯形差,娇小薇洳冷🥶白p,白的发光我靠
深色嘟✋臂娄着~质检🌸🥺,太🈶张力了天呢!
冰箱里剩的淡奶油找到了归宿,加了淡奶油的吐司真的不一样,组织绵密到能拉丝,撕开的时候那个纹理像丝绸一样,软乎乎的但又不是那种廉价面包的虚软,是带一点点嚼劲的扎实绵软~
🍫食材:
高筋面粉250g
可可粉15g
全蛋液30g
淡奶油30g
白糖40g
牛奶135g
耐高糖酵母3g
黄油20g
盐3g
(1个450g吐司)
耐高温巧克力豆适量
发布于 浙江
