书亦烧仙草
26-07-02 11:58 微博认证:四川书亦餐饮管理有限公司

[期待]研发手记|歪!一起来剥青提

这一次,我们将研发灵感锁定在--阳光玫瑰青提。

除选果的三道门槛外,
如何始终保持"正在吃青提"的那种鲜活感,则成为最大的挑战,
在试了多种方案后,最终我们决定:手剥青提。

人工逐颗手剥,保留完整果肉,
🍋与现切香水柠檬块,一同投入乌龙茶里。
乌龙的醇 + 青提的鲜,互相把对方最好的那一面勾出来。

再加入小料:脆啵啵负责Q弹,脆梅冻负责脆韧,
以及青提本身的果肉爆破感——三种脆,有先后、有轻重。

[微风]如此沁爽的享受在炎热夏日里,根本就停不下来!
于是我们推出【一桶大阳光青提脆梅茶】
刚好够慢慢喝,一次喝过瘾!
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发布于 四川