一口三魂
名古屋鳗鱼饭的终极奥义

不是所有鳗鱼饭都叫“ひつまぶし”
当焦香的烤鳗鱼铺满木盒
一餐便有了三种灵魂

第一口，归真。
秘制酱汁与精致火候催生的酥脆，配上厨师长特制的鳗鱼滑蛋，嫩与焦在齿间共舞。
第二口，升维。
葱花、海苔、山葵一拌，清脆炸裂，厚重全消，层次如烟花绽放。
第三口，入魂。
热茶汤倾泻而下，酥脆化作绵柔，酱香与烤香融进高汤，鲜味直冲天灵盖。

一碗饭，三重境。
来【山里日餐厅】赴一场名古屋式的味觉修行。

💰338元/位
以上价格均需另加10服务费再加6%增值税
📍2楼 山里日餐厅
⏰11:30-14:00 17:30-21:30

#上海花园饭店# http://t.cn/A687RG5L