美国生活点滴——
异国他乡的小鸡炖蘑菇

洛杉矶有一家中餐厅，满满的东北风，经营小鸡炖蘑菇，铁锅炖，外加贴饼子，口味很地道的。我在微信上传了张照片，有朋友说，在国内已经很少有这种操作流程的小鸡炖蘑菇了。
居住在美国的华人办饭店的不少，华人餐厅虽然不及西餐厅赚钱多，但利润率肯定比国内要高一大截了。有钱赚了，各家餐厅也就在传统手艺上下功夫，以期能够长久经营。有些餐厅门面并不大，但许多年之后再来看，还在那里经营着，而且生意仍然不错。就这一点来说，确实让人心慰，让人放心。 http://t.cn/AXoGcmJh