整日大雨渐转中雨，整座山野浸在朦胧水汽之中。园里火龙果托着饱满花苞，挂果的凤梨与柠檬树经雨水一遍遍冲刷，洗去尘埃，枝叶间垂着串串透亮水珠，青绿果实衬着湿翠叶片，清新动人。小院檐外雨丝绵绵，淅淅沥沥不见停歇，暮色缓缓晕染开山野，平添几分清幽湿软。
恰逢这样微凉雨天，最适合煨一锅热气腾腾的花甲粉，以人间鲜暖，消解烟雨寂寥。
细细备妥各样食材，热锅倒油，满勺蒜蓉下入锅中，添上胡椒粉、蚝油与生抽翻炒，醇厚蒜香缓缓漫开，盛出搁置一旁。
锅底留余油，放入虾头与姜片小火煸出鲜润虾油，冲入沸水熬出奶白鲜汤，拣去虾头，再依次铺入金针菇、吸汁油豆腐、鲜香火腿、软糯龙口粉丝，吐净泥沙的花甲与嫩白大虾，撒少许盐、胡椒粉调和滋味，文火慢焖。
待花甲尽数绽开，满屋皆是海味鲜甜，最后丢一把脆嫩空心菜轻烫，一锅暖意十足的花甲粉便完工。
舀一筷送入口中，鲜醇汤汁裹着各式食材，温润滋味直抵心底。窗外雨声潺潺，屋内烟火温柔，山野间平淡的阴雨天，有一锅鲜香相伴，便是藏在烟火里独属于山居的浪漫#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##微博尝鲜计划# http://t.cn/AXoGQd0J