暑假居家DIY|酸奶夏日吃法
放暑假了,同学们在家随手就能做的冰棒雪糕、挖球冰淇淋、懒人冰甜品、清爽小冷饮,操作很简单、拍照也好看,适合考完在家放松、和同学分享:
冰棒雪糕类(零难度,宿舍/家里都能做)
纯味冰淇淋酸奶棒
酸奶直接搅匀,加少许蜂蜜,倒入冰棒模具插棍,冷冻4小时。质地顺滑无碎冰,一口像冷饮店酸奶雪糕,不用额外奶油。
分层水果酸奶冰棒
芒果、草莓、桃子切小丁,一层酸奶一层水果交替铺进模具;也能把水果打成泥和酸奶混合,果香浓郁,颜值高,拍图发朋友圈很合适。
奥利奥谷物脆夹心冰棒
酸奶里拌碎奥利奥、麦片脆、冻干草莓碎,灌入模具冷冻,复刻麦旋风冰棒,甜香有咀嚼感,学生比较喜欢这个口感。
脆皮巧克力酸奶冰棒
冻好酸奶棒,黑巧克力加少量椰子油隔水融化,淋在冰棒外层,几秒结成脆壳,平价版脆皮雪糕。
挖球自制冰淇淋(考完宅家追剧必备)
原味酸奶挖球冰淇淋
酸奶倒入保鲜盒,冷冻2小时取出搅拌一次,重复2次打碎冰渣,再冻3小时,直接挖球吃,口感绵密清爽。
多料混搭冰淇淋碗
酸奶拌香蕉块、蓝莓、坚果碎、爆珠、饼干碎,冷冻定型,挖球装碗,搭配薄荷叶,下午茶甜品直接搞定。
冷冻酸奶小方(一口冰糕)
将酸奶平铺保鲜盒冻硬,拿出来切成小块,裹椰蓉/奶粉,一口一个,追剧、和同学聚会当小零食。
清爽夏日冰饮(出门、居家解渴)
酸奶冰沙
酸奶整块冻硬,切块放入破壁机打30秒,绵密冰沙,可加西瓜、葡萄、桃子果肉,不用额外加糖。
气泡酸奶冰饮
杯中放冰块+挖两大勺酸奶,倒入苏打水/气泡水,顶部放水果片,清爽解腻,复刻奶茶店同款特调。
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