老李又买猪蹄了，今天做【黄豆炖猪蹄】🥘
换了三个锅，确实有点麻烦，但很好吃😋
1️⃣黄豆提前泡，猪蹄加去腥三件套焯好水
2️⃣炒好糖色，加入香料和猪蹄，一起炒
3️⃣用【高压锅】炖，放一罐啤酒，不用加水
4️⃣炖好后再用【炒锅】开中火，收汁
5️⃣再用【沙锅】小火炖到黄豆吸饱汤汁变软
看着锅里咕嘟咕嘟冒泡，闻着满屋子的肉香，感觉一天的疲惫都被治愈了。
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发布于 广西