烹饪菜肴
- 煎炒羊肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的羊肉片，小火煎炒至羊肉变色，盛出备用。
- 煸炒香料：锅中留少许底油，放入洋葱丝煸炒出香味，加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉，小火炒出香味。
- 翻炒羊肉：倒入煎好的羊肉片，大火翻炒均匀，使羊肉充分吸收香料的味道，加入盐调味，继续翻炒片刻。
- 出锅装盘：最后撒上香菜段和白芝麻，即可出锅。
发布于 河南