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6 款排骨家常做法🍖下饭解馋样样行

红烧排骨
排骨冷水焯水洗净
炒冰糖上色，放入排骨翻炒
加葱姜香料、生抽老抽，加热水焖 40 分钟
大火收汁即可
糖醋排骨
排骨焯水后煎至微黄
2 生抽 + 3 香醋 + 4 白糖 + 5 清水调汁
倒入料汁焖煮，收浓汤汁裹匀出锅
椒盐排骨
排骨加盐、料酒、胡椒粉腌制，裹薄淀粉
下锅炸至金黄酥脆
搭配葱姜辣椒翻炒，撒椒盐拌匀
豉汁蒸排骨
排骨加豆豉蒜末、调料淀粉腌 20 分钟
水开上锅大火蒸 20 分钟
撒葱花点缀就完成
玉米排骨汤
排骨焯水，和玉米姜片一同下锅
小火炖煮一小时
加盐调味，汤鲜味美
粉蒸排骨
排骨裹满蒸肉米粉
铺红薯垫底上锅
慢蒸一小时，软糯不腻
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