#女子吃隔夜卤味进ICU炎症超标400倍#
致病菌：沙门氏菌感染。
为何隔夜卤味如此危险：
卤味富含蛋白质和油脂，是细菌的绝佳培养基。
冰箱（2-4℃）只能延缓沙门氏菌繁殖，无法杀灭，细菌在冷藏环境下仍可存活。
变质卤味未必发酸发臭，仅凭嗅觉和肉眼难以分辨毒素。
高发季节：每年5-10月为沙门氏菌感染高峰期，高温高湿加速细菌繁殖。
严重后果：沙门氏菌可引发脓毒血症、感染性休克、多器官衰竭，死亡率较高。 http://t.cn/AXotsKbb