#茗心旅行[超话]#【茄子怎么吃】茄子不宜油炸,否则不但会造成维生素P和钾的大量流失,还会使怕热的维生素C和类黄酮发生“协同作用",使高温作用过的茄子维生素C降解,维生素B1、维生素B2消耗殆尽。如果实在想吃油炸茄子的话,挂上一层面糊则可降低部分损失,“炸茄盒”是比较聪明的吃法。#韶关春辉乐玩旅游# http://t.cn/AXhAd1Bg
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