六必居有三条几百年不变的店规
❶ 内不长支,外不欠——钱账分明,不赊不挪
❷ 不用三爷——少爷、姑爷、舅爷,一律靠边站,任人唯贤
❸ 喝栏柜酒——每天晚上营业完了,东家炒两个菜,把酒热上,掌柜的邀请上市的(即采购人员)、跑外的、管账的等人一起喝栏柜酒,不仅了解市场行情,而且增强了凝聚力
三条规矩,守了数百年
老字号的底气,从来不是牌子老,是规矩硬
关注六必居,每周五与您共赴一场穿越百年的酱香之旅。在这里,读懂老字号的前世今生,品味历久弥新的匠心传承,让每一段历史都成为餐桌上的故事。
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发布于 北京
