【食在香港，味在心头🥰——茶楼点心】
都说“食在香港”，但真正懂吃的人都知道，香港美食一半藏在街头，一半藏在茶楼。

茶楼里蒸笼掀开的不仅是热气与香气，还是地道的港味。虾饺晶莹、烧卖饱满、凤爪软糯、叉烧包一咬就爆汁……其实香港茶楼的点心大有讲究👉主要分为咸点、甜点及包类，也会按时令制作特色点心。烹调方法主要为蒸、焗、煎、炸，每一道工序都精细又繁复，难怪常听到：“一盅两件，得闲饮茶”，喝的不只是茶，更是一种不赶时间的生活态度。

来香港，一定要去茶楼试试点心，慢下来，品尝真正的香港味道。

图源：香港非物质文化遗产数据库
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