#专业视频创作季##科普大作战#

北方独有的春日限定野菜山苜楂，学名长蕊石头花，胶东人心中顶流山野鲜，很多南方朋友见了都认不出。

#微博影像年[超话]#专扎根山坡石缝，谷雨前后嫩芽最嫩，立夏一过直接纤维化没法入口，一年只有短短十几天尝鲜期。

营养碾压普通青菜，钙含量远超牛奶，高纤维高维C，低脂低钠，清热润燥、促消化，减脂养生都适配。经典吃法必是包包子、包饺子，焯水去涩搭配五花肉，鲜而不腻；也能清炒、凉拌。

老话讲“识得是宝，不识是草”，这期科普带大家分清外形、采摘时机与处理技巧，别再把珍贵野菜当成杂草错过！ http://t.cn/R2WxYE2 http://t.cn/AXofr96Q