每一次来都点，吃不腻的草莓千层酥。

Strawberry Mille-Feuille草莓千层酥，又称「拿破仑千层酥」，是经典法式甜点之一。酥脆的千层酥皮层层堆叠，夹入香草卡士达酱 Crème Pâtissière与新鲜草莓，每一口都能同时感受到奶香、果香与酥脆口感。

「Mille-Feuille」在法文中意为 「一千层」，形容酥皮经反覆折叠烘烤后形成的细致层次。冬季正值澳洲草莓盛产，酸甜多汁的草莓搭配浓郁滑顺的卡士达，不仅平衡了甜度，也让整体风味更加清新。这间澳洲名餐厅刻意把酥皮调的带点微苦，综合起甜味很香。吃那么久，这次还从专家那学到怎么切千层酥，原来用敲打的可以美美的切开；有意思… 🍓😋🍓 http://t.cn/AXoMVolU