肉沫豆腐煲做法：
准备嫩豆腐一块切块，猪肉末150克，蒜末、葱花、小米辣少许。肉末加生抽、料酒、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。锅中少油，下蒜末爆香，放入肉末炒至变色散开。加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入半碗清水，加生抽、蚝油、少许糖调味。放入豆腐，轻轻推匀，小火焖煮5分钟入味。水淀粉勾薄芡，煮至汤汁浓稠，撒上葱花和小米辣即可。豆腐滑嫩入味，肉香浓郁，汤汁拌饭超下饭，简单快手又鲜香。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXoM3saz
发布于 四川
肉沫豆腐煲做法：
准备嫩豆腐一块切块，猪肉末150克，蒜末、葱花、小米辣少许。肉末加生抽、料酒、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。锅中少油，下蒜末爆香，放入肉末炒至变色散开。加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入半碗清水，加生抽、蚝油、少许糖调味。放入豆腐，轻轻推匀，小火焖煮5分钟入味。水淀粉勾薄芡，煮至汤汁浓稠，撒上葱花和小米辣即可。豆腐滑嫩入味，肉香浓郁，汤汁拌饭超下饭，简单快手又鲜香。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXoM3saz