番茄浓汤牛尾：
牛尾切段冷水下锅，加姜片、料酒焯水去血沫，洗净后放入砂锅，加足量清水慢炖1.5小时至肉质软烂。番茄去皮切块，锅中少油炒至出沙出浓汁，倒入牛尾汤中搅匀，继续小火炖20分钟。加盐、少许黑胡椒调味，煮至汤汁红亮浓稠。牛尾软糯脱骨，番茄酸香浓郁，汤浓味醇不油腻，暖身又滋补，家常慢炖超入味。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXoJwlCs
发布于 四川
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