锡纸罗氏虾做法：
罗氏虾剪去虾须，开背去虾线洗净，用料酒、姜丝腌制去腥。锡纸铺盘，放入蒜末、小米辣、葱段，淋少许油炒香，再摆上罗氏虾。加生抽、蚝油、少许盐和白糖调味，将锡纸紧紧包好。烤箱预热200℃，烤12分钟即可；也可用平底锅小火焗制。出炉拆开锡纸，鲜香扑鼻，虾肉紧实弹牙，汁水浓郁，蒜香入味，锁鲜又少油，简单快手超解馋。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXoJ2dMA
发布于 四川
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